طريقة عمل شاورما الدجاج الشهية
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :
3 صدور دجاج مخلية.
3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
كوب زبادي.
عصير ليمونة.
ملعقة كبيرة خل.
1/2 ملعقة بهارات (يمكن استخدام بهارات الشاورما).
ملح وفلفل أسود.
حبة طماطم متوسطة.
بصلة متوسطة.
1/4 ملعقة زنجبيل.
فلفل ألوان.
طريقة التحضير
2-يضاف للدجاج الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح
والفلفل الأسود والزنجبيل. ويترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على
الأقل.
3-يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة ساخنة مع قليل
من الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الدجاج (دون تصفية
التتبيلة) ويقلب جيداً حتى اقتراب النضج.
4-تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ويقطع الفلفل الألوان
إلى شرائح ويضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلب ثم الطماطم
وترفع الشاورما بعد تمام النضج.
5-تقدم الشاورما في ساندويتشات الخبز اللبناني أو الفينو ويضاف
إليها المايونيز حسب الرغبة. وتقدم معها البطاطس.
و بالهناء و الشفاء
كان معكم مدير المدونه : عبدالله ناصر
متنسوش التعليق برايكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق